问题
单项选择题
维生素A含量最丰富的食物是()
A.动物肝脏
B.胡萝卜
C.肉类
D.菠菜
E.鸡蛋
答案
参考答案:A
解析:维生素A存在于动物性食物中;植物性食物中含有维生素A原,需在人体内经过转化才能成为维生素A。动物性食物提供的维生素A,以肝脏最为丰富。
维生素A含量最丰富的食物是()
A.动物肝脏
B.胡萝卜
C.肉类
D.菠菜
E.鸡蛋
参考答案:A
解析:维生素A存在于动物性食物中;植物性食物中含有维生素A原,需在人体内经过转化才能成为维生素A。动物性食物提供的维生素A,以肝脏最为丰富。