问题 单项选择题

维生素A含量最丰富的食物是()

A.动物肝脏

B.胡萝卜

C.肉类

D.菠菜

E.鸡蛋

答案

参考答案:A

解析:维生素A存在于动物性食物中;植物性食物中含有维生素A原,需在人体内经过转化才能成为维生素A。动物性食物提供的维生素A,以肝脏最为丰富。

解答题
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