房地产贷款主要风险中，可以引起信用风险的违约行为包括( )。

A．由于借款人偿还能力充足而形成的违约

B．由于借款人从自身利益出发，出于经济理性而不按照合同约定还款而形成的违约

C．由于借款人恶意及欺诈而形成的违约

D．因房地产项目质量问题而形成的违约

E．因房地产项目出现工程烂尾而形成的违约

简述气升式发酵罐的工作原理。