《国家“十一五”文化发展规划纲要》提出，力争到“十一五”末，城市的文化设施、服务网络和文化产品基本满足居民就近、便捷享受文化服务的需求，在农村基本解决农民群众看书、看戏、看电影及收听看广播电视难的问题。这体现了我国文化发展要坚持（  ）

A．为人民服务、为社会主义服务的方向

B．百花齐放、百家争鸣的方针

C．兼顾社会效益和经济效益的统一，突出社会效益

D．发展先进文化的根本目标，即满足人们日益增长的文化需要

食品的加工方法对蛋白质营养有什么影响？