化学与生活密切相关．下列做法不会危害人体健康或不存在安全隐患的是（　　）

A．冬天用燃气热水器洗澡时，门窗紧闭

B．厨房中燃气泄漏时，迅速打开排气扇

C．儿童和老年人在医生指导下适量补钙

D．用工业盐亚硝酸钠（NaNO₂）代替食盐烹调

下列对唾液黏蛋白描述正确的是（）

A.含量为150～250mg/100ml，约占血浆蛋白的1／30

B.是人类唾液中最大的一族蛋白

C.是唾液中的主要有机成分，具有黏滑性质

D.仅存在于人类和其他灵长类动物的唾液中，是唾液腺的特异性产物

E.是一种低分子量的不耐热的碱性蛋白质，精氨酸含量较多