由多种物质组成的物质，属于混合物；由一种物质组成的物质，属于纯净物．

A、酱油中含有水、氯化钠等物质，属于混合物；

B、食盐水中含有水和氯化钠，属于混合物；

C、食醋中含有水、醋酸等，属于混合物；

D、蔗糖是由一种物质组成的，属于纯净物．

故选D．