参考答案：

洗净羊毛在热水、缩剂和机械力的作用下，会产生缩绒现象，使羊毛紧密地结合成毡状体，这种现象称为羊毛的缩绒性。

影响：粗纺呢绒、毛毯和毛毡等产品，都是利用羊毛缩绒性的特性制造的，如粗纺呢绒通过缩绒，可使织物紧密、绒面丰满、手感柔软，并使织物达到一定的单位重量，以增加织物的耐用性和保暖性。若缩绒工艺不合理或有的织物无需缩绒效果，羊毛缩绒过度由毡缩直至毡结，毡结是不可逆的，织物显著收缩，弹性消失，手感发硬，使其服用性能下降。