A、酸牛奶中含有水、乳酸、油脂，蛋白质等，属于混合物．故A不符合题意；

B、干冰是由一种物质组成的，属于纯净物．故B符合题意；

C、葡萄酒中含有水、酒精等，属于混合物．故C不符合题意；

D、自来水常含有可溶性得到物质．属于混合物．故D不符合题意．

故选B．