A、自来水中含有水、溶进去的空气、消毒剂等物质，属于混合物，故A错；

B、白醋中含有乙酸、水等物质属于混合物，故B错；

C、蒸馏水就是由水一种物质组成属于纯净物，故C正确；

D、白酒中含有水、乙醇等物质属于混合物，故D错．

故选C．