A、碘酒是由碘和酒精组成的物质，属于混合物；故A错误．

B、蒸馏水中只有一种物质水，属于纯净物；故B正确．

C、可乐饮料中含有碳酸、水等物质，属于混合物；故C错误．

D、铝合金的主要成分是铝，还含有一些其它物质，属于混合物；故D也错误．

故选B．