答案：D

题目分析：色拉油价格为6．95元/500克，这里货币执行的是价值尺度的职能。李某缴纳税款400元,货币执行的是支付手段的职能，A不符题意，不选；小楼用68元买了一件衬衣，货币执行的是流通手段的职能，B不符题意，不选；某企业付给小张2000元薪金，货币执行的是支付手段的职能，C不符题意，不选；某款手机的价格是1880元，货币执行的是价值尺度的职能，D符合题意，应选，故答案选D。