观察如图，回答问题：

（1）图中的细菌和真菌是生态系统中的______．

（2）细菌和真菌把动植物遗体分解成______、______和______，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造______．自然界的这种现象叫______．

将调查问卷当面交给被调查者，说明填写的要求并留下问卷，请被调查者自行填写，由调查人员定期收回的方法叫（）。