问题 判断题

彻底加热破坏不了肉毒梭菌。( )

答案

参考答案:

解析: 肉毒梭菌毒素中毒的预防措施.. 肉毒梭菌毒素不耐热,加热80℃经30min或100℃经10~20min,可使各型毒素破坏。

单项选择题
填空题