饭店设备的（）是设备的最佳更新期。

A.经济寿命

B.自然寿命

C.技术寿命

D.质量寿命

用明胶与阿拉伯胶作囊材制备微囊时，应用明胶的原因是（）

A.为两性蛋白质

B.在水溶液中含有-NH₃⁺、-COO

C.pH值低时，-NH₃⁼的数目多于-COO^-

D.具有等电点

E.与带正电荷的阿拉伯胶结合交联形成正负离子络合物