在生态系统中，植物能够通过光合作用制造有机物，并将光能储存在有机物中，为自身和其他生物提供了食物和能量，因此植物是生态系统中的生产者；动物不能自己制造有机物，它们直接或间接以植物为食，因此动物是生态系统的消费者；细菌和真菌能够将动植物的遗体、粪便以及枯枝落叶等中的有机物分解为简单的无机物，供植物重新利用，因此细菌和真菌是生态系统中的分解者；在生态系统中，生产者与消费者之间的关系，主要是吃与被吃的关系，这样就形成了食物链；即食物链反应的是生产者与消费者之间吃与被吃的关系，食物链中不能有分解者．蘑菇是真菌，属于分解者，不参与食物链的构成．

故选：C