问题 问答题

贴壳蛋

答案

参考答案:[答案] 贴壳蛋是指蛋白质在细菌蛋白水解酶的作用下,逐渐被分解,使蛋黄系带松弛和断裂,导致蛋黄移位,贴在壳上的蛋类。

选择题
填空题