评价食物蛋白质营养价值，通常选择的参考蛋白质是（）

A.牛奶蛋白

B.鱼精蛋白

C.鸡蛋蛋白

D.醇溶谷蛋白

E.燕麦蛋白

下列有关急性肾衰竭的描述，错误的是（）

A.是一种严重的临床综合征

B.短时间内出现血中氮质产物聚集

C.各种原因引起短时间内的肾功能损害

D.短时间出现肾萎缩

E.可出现水电解质和酸碱平衡的失调