A、K金是指黄金和其他金属熔炼在一起的合金，合金属于混合物；故错误

B、水银是金属汞，能用化学式Hg表示出来，属于化合物中的单质；故正确

C、矿泉水是水当中溶有一些矿物元素，属于混合物；故错误

D、纯净的盐酸是氯化氢和水的混合溶液，属于混合物；故错误

故选B