答案：C

题目分析：给液体加热，试管中液体的体积不能超过试管总容积的三分一，A错误；移走蒸发皿要用坩埚钳，不能用手直接拿，否则会把手烫伤，B错误；倾倒液体时，瓶塞应倒放，标签要向着手心，C正确；取量筒内液体体积时，视线要与凹液面的最低处保持水平，D错误。故选C。