答案：A

题目分析：蔬菜价格上涨，人们对其需求量会减少，C曲线价格没有变化，与题意不符；D曲线随着价格升高，需求量增加，明显错误；蔬菜属于生活必需品，其需求量变动对价格变动的反应程度较小，蔬菜价格上涨，人们对蔬菜的需求量也不会大幅度减少，故A曲线正确，B曲线与题意不符。该题选A。