关于蛋类营养价值的描述，错误的是（）

A.蛋类含蛋白质约12.8%

B.蛋类含糖较多

C.蛋白含有人体所需的各种氨基酸

D.蛋黄含有较高胆固醇

E.蛋类所含蛋白质是最理想的天然优质蛋白质

点焊时为保证焊接质量，焊接电流要大，以克服“分流”现象。