答案：C

题目分析：A．倾倒液体是瓶塞要倒放，标签要朝向手心，细口瓶口紧靠试管口，故A错误；B．稀释浓硫酸是应把浓硫酸慢慢倒入水中并用玻璃棒不断搅拌，故B错误； C．蒸发食盐水的实验操作正确，故选C；D．加热液体是试管中的液体不超过试管总容器的1/3，故D错误。