答案：B

题目分析：酒精灯的使用要注意这几个方面：一是禁止向燃着的酒精灯中添加酒精、二是禁止用燃着的酒精灯去引燃另一盏酒精灯，A错误；倾倒液体时，瓶塞应倒放，标签要向着手心，B正确；读取量筒内液体体积时，视线要与凹液面的最低处保持水平，C错误；过滤时要用玻璃棒引流，D错误。故选B。