参考答案：D

解析：一般地，当风险发生造成的损失程度低且发生的损失频率也低时，可选用风险自留和损失控制的对策；当风险发生造成的损失程度高但发生的损失频率低时，可选择风险回避方案；当风险发生的损失频率高但造成的损失程度低时，可选用风险自留；当风险发生的损失频率和造成的损失程度都高时，可选用风险转移和损失控制相结合的手段，此时，保险是很好的风险转移手段。可见，题中小张应采用风险自留的方法处理风险。