计算题(共6分) 相对原子质量：Fe：56 C：12 O：16

我国是世界钢铁产量最大的国家，炼铁的主要原料是铁矿石。用赤铁矿石(主要成分为Fe₂O₃)炼铁的反应原理为： 3CO+ Fe₂O₃^高温2Fe + 3CO₂ 。用含Fe₂O₃60％的赤铁矿石800t，理论上可炼出纯铁多少吨?

不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。

采用常压蒸汽加热30min，可灭活大豆中的抗营养因素是（）。

A.胀气因子

B.蛋白酶抑制剂

C.植酸

D.植物红细胞凝血素

E.脂肪氧化酶