下列说法中正确的是[ ]

A．当某列声波产生多普勒效应时，相应声源的振动频率一定发生变化

B．狭义相对论指出：电磁相互作用在真空中的传播速度c是自然界中速度的极限

C．家用微波炉的工作应用了一种电磁波，而军用雷达的工作应用了一种脉冲超声波

D．大豆色拉油中的气泡看起来特别明亮，是因为光从气泡射向油时，一部分光在界面上发生了全反射的缘故

高效毛细管电泳技术主要用于下列哪些物质的分析

A．氨基酸

B．多糖

C．多肽

D．蛋白质

E．核酸