台湾与大陆一脉相连，谁也割断不了两者的联系。下列哪个词与划线的词意义最接近。( )

A．切断

B．隔断

C．阻碍

D．妨碍

带肉皮的原料在走油时，应肉皮朝下，这样可使其受热充分，质感（）

A.松软

B.酥脆

C.松酥

D.软烂