下列物质：（1）白磷，（2）蒸馏水，（3）空气，（4）加热高锰酸钾后的固体剩余物，（5）铁粉，（6）氯化锌，（7）胆矾，其中属于混合物的是______，化合物的是______，单质的是______，氧化物的是______．

如何从油桶中采取油样？