按照税收实体法要素的规定，下列表述正确的有（）。

A.课税对象是据以征税的依据，税源的大小体现着纳税人的负担能力

B.跨期结转属于税基式减免

C.在比例税率条件下，边际税率往往要大于平均税率

D.税率是税收制度的核心和灵魂

E.定额税率不受课税对象价值量变化的影响

我国部颁标准规定原料乳验收时的理化指标为（）。

A、密度（20℃/4℃）≥1.028

B、脂肪（%）≥3.10

C、蛋白质（%）≥2.95

D、杂质度（mg/kg）≥4