下图表示显微镜下看到的人口腔上皮细胞和洋葱表皮细胞。请根据图分析回答下列问题：

(1)图甲是__________细胞，图乙是___________细胞，判断的理由是洋葱表皮细胞具有[    ]________和[    ]_________，人的细胞则没有。

(2)这两种细胞在形态和功能上所存在的差异体现了细胞的_____性，但在结构上由于都具有[    ]_____、[    ]_______和[    ]________，而使得这两者之间具有______性。

(3)由于这两种细胞都具有[    ]_______，因而都属于_______细胞，由这类细胞构成的生物称为_______生物。

1861年清政府设立（），专门管理对外事宜。