蔬菜初加工时，应（ ）。

A．尽量切小块

B．先切好，不管什么时候烹调

C．切后再洗

D．尽量在临烹调前切

控制中心火灾报警系统由集中火灾报警系统、（）组成

A.自动灭火系统的控制装置

B.联动控制装置

C.自动灭火系统的控制装置、消火栓灭火系统，以及联动控制装置

D.火灾警报装置和电源