在菜肴创新中改变原料的物理形态，但保留其化学成分，用新颖的款式让顾客获得前所未有的味觉、嗅觉、视觉享受，此种创新方法为（）.
参考答案：分子厨艺（分子烹饪）
有关俄罗斯运输方式的叙述错误的是
A．交通部门齐全，均很发达
B．铁路是最重要的运输方式，主要分布在亚洲
C．管道运输的货运量最大
D．客运以铁路、公路为主
家庭用的白炽灯，用了很久以后发现灯泡壁变黑，且在相同电压下工作时灯光比原来暗了（即实际电功率变小）．请用相关物理知识说明其原因．
