问题 选择题

食物保鲜与防止食品腐败变坏,是我们日常生活中经常面对的问题,也是一种实用的生活技术。防止食品腐败所依据的主要原理是

A.将食品内的细菌都杀死

B.抑制食品内真菌的生长和繁殖

C.将食品内的真菌都杀死

D.杀死或抑制食品内微生物的生长和繁殖

答案

答案:D

食物腐败,主要是为微生物的生长和繁殖造成的,微生物会分解有机物。

问答题
填空题