企业投资项目初步可行性研究的主要目的是( )。

A．判别项目投资的必要性和可能性

B．提出项目是否值得投资和如何进行建设的分析评价

C．是否能够发挥企业优势，具有可行性前景

D．是否符合企业现实情况，防止盲目超前

简述碘量法测定维生素C含量的原理？为什么要采用酸性介质和新煮沸的冷水？如何消除维生素C注射液中抗氧剂的影响？