某人采用500克绿豆生成豆芽，共制得豆芽2000克，问绿豆成为豆芽的过程中，有机物的变化情况是：[ ]

A．种类和总量都增多

B．种类和总量都减少

C．种类增多，总量减少

D．种类减少，总量增多