问题 填空题

菜单的设计制定是厨房计划管理主要的、常规性的工作,菜单制定者着重考虑的因素包括(),就餐客人,成本,可有性,项目质量,有关经营、卫生、陈设、设备等的事务。

答案

参考答案:高峰生产量

多项选择题
单项选择题