B 

题目分析： A选项酒精灯失火用湿抹布扑灭是正确的叙述；B选项将氯化钠倒入量筒中配制溶液是错误的操作，因为量筒不能做任何反应器；C选项加热研磨后闻气味鉴别铵态氮肥是正确的操作；D选项分离溶液中析出的硝酸钾晶体，的蒸发操作是正确的，故答案选择B