问题
实验题
小明同学的弟弟饭前总不爱洗手，为让他养成饭前洗手的卫生习惯，小明利用自己所学的知识，用随手可得的材料和弟弟作了如下的探究实验： 找两个馒头和两个干净的塑料袋，一起放在蒸锅里蒸30分钟。让弟弟尽快用手在甲馒头上按一下，再用肥皂把手认真洗干净后，在乙馒头上按一下。用无菌工具迅速将两个馒头分别装入塑料袋并密封好。一起放在温暖的地方，过一段时间，观察甲、乙两馒头的变化。请就此探究过程回答：
（1）将两个馒头和塑料袋在蒸锅里蒸30分钟的目的是_____________________（1分）
（2）“用手在馒头上按一下”的过程相当于细菌培养方法中的____________步骤（1分）
（3）本探究实验中起对照作用的是_____________（填 “甲”或“乙”）（1分）
（4）细菌的生活必须具备的生活条件是_____________。（3分）
答案
①高温灭菌 ②接种 ③乙 ④水 适宜的温度 有机物（营养物质）
（1）要把两个馒头在蒸锅里蒸30分钟，因为经高温灭菌后，可以将馒头上混有的细菌或真菌的孢子等杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染．
（2）用手在馒头上按一下的操作相当于一般培养方法中的接种步骤．
（3）对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件都相同的实验,乙馒头是对照组．
（4）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．点评：探究成功的前提是能够提出有研究价值的问题，并作出符合科学事实的假设；探究成功的关键是制定出恰当的科学探究计划．探究计划包括方法和步骤，以及所需要的材料用具等．