答案：B

题目分析：A．食盐中含有不溶杂质，说明食盐的总量的是偏少的，那么导致的是溶质质量分数偏小，B．取水时俯视读数，会造成量取的水偏少，即溶剂偏少，那么最终中溶质质量分数是偏大的，C．称量时物码放反，导致称量的食盐的质量偏小，所以溶质质量分数是偏小的，D．转移至细口瓶时洒出，此时溶液已经配制好了，所以对溶质质量分数的大小没有影响，故选B