大豆皂甙经酸性水解后其水溶性组分主要为（）

A、氨基酸

B、糖类

C、有机酸

D、五环三萜类

个体工商户崔某从1994年起在某市经营一饭店，领有营业执照，1997年因妻子生病急需用钱因而将饭店转让给赵某经营，但双方并未到工商局办理营业执照的更名手续。赵某经营过程中，致使多名顾客食物中毒，这些顾客决定向法院起诉要求赔偿损失。此案中当事人的诉讼地位应如何确定？

A．顾客是原告，赵某是被告，崔某与本案无关

B．顾客是原告，崔某是被告，赵某与本案无关

C．顾客是原告，崔某与赵某是共同被告

D．顾客是原告，赵某是被告，崔某是无独立请求权的第三人