问题
配伍题 B1型题
从小牛肠黏膜或大肠杆菌中提取的酶是（）在体内没有内源酶的是（）在蔬菜中提取的酶是（）能水解底物产生荧光物质4-甲基伞酮的酶是（）
A.辣根过氧化物酶
B.碱性磷酸酶
C.脲酶
D.葡萄糖氧化酶
E.β-半乳糖苷酶
答案
参考答案：B,C,A,E
解析：辣根过氧化物酶在蔬菜中辣根含量很高纯化不复杂；碱性磷酸酶提取于小牛肠黏膜或大肠杆菌；脲酶在体内没有内源酶；β-半乳糖苷酶能水解底物产生荧光物质4-甲基伞酮。