问题
问答题 简答题
影响鱼贝类鲜度微生物评定的因素有哪些？
答案
参考答案：
1.鱼的种类，培养条件，捕捞海域污染程度
2.采样部位，采样方法
3.贮藏温度和贮藏条件
4.设备条件和操作人员
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影响鱼贝类鲜度微生物评定的因素有哪些？
参考答案：
1.鱼的种类，培养条件，捕捞海域污染程度
2.采样部位，采样方法
3.贮藏温度和贮藏条件
4.设备条件和操作人员