咸鱼腌制过程的化学变化?
参考答案:
1.蛋白质与脂质的分解
2.脂质的氧化
3.蛋白质的变性
4.肌肉成分的溶出
5.结晶性物质的析出
毒气袭击时,应利用随身携带的用品堵住口鼻、遮住裸露皮肤,如果手头有水或饮料请将手帕、餐巾纸、衣物等用品浸湿使用,但不能用()。
A、手帕
B、餐巾纸
C、衣物
D、塑料袋
长期卧床对代谢和内分泌系统的影响包括()
A.负氮平衡
B.3周左右的负氮平衡可以在1周左右恢复,但7周卧床造成的负氮平衡则需要7周才能恢复
C.内分泌变化包括肾上腺皮质激素分泌增高,雄激素水平降低
D.糖耐量降低,胰岛素的利用下降
E.水电解质的变化包括高钙血症