法式炸土豆条应将土豆切成()见方,5—6厘米长的条。
A、4厘米
B、3厘米
C、2厘米
D、1厘米
参考答案:D
加入某种化学成分以抑制某些细菌的生长而有助于需要的细菌生长的培养基称为()
A.基础培养基
B.鉴别培养基
C.选择培养基
D.营养培养基
E.特殊培养堪
为了解决高速切削中的切削热,需要()
A.较小的进给速度
B.较大的切削厚度
C.施加充分的切削液
D.较小的背吃刀量