在口腔里细嚼饭粒或馒头，会感到有甜味，这是因为（　　）

A．淀粉分解成葡萄糖

B．淀粉分解成麦芽糖

C．蛋白质分解成葡萄糖

D．蛋白质分解成氨基酸

正确使用设备和用具，熟练掌握操作程序，不仅可以延长设备的使用时间、用具的使用寿命和经济寿命，也是提高（）的保证。

A.酒水质量和服务效率

B.服务质量和服务效率

C.酒水质量和口味

D.酒水和服务质量