沸水初步加工（）的目的是使原料中的酶失去活性，防止其变色。
A、西兰花
B、番茄
C、芹菜
D、牛肉块
参考答案：A
社会功能这一概念主要来源于( )。
A．社会发展理论
B．社会化理论
C．社会互动理论
D．角色理论
E．冲突理论
定量装车系统包括哪几部分？
