问题
单项选择题
（）是生产各类鱼糜制品的原料，它主要是通过漂洗工序除去色素、水溶性蛋白质等，并添加糖类、多磷酸盐等抗蛋白质变性剂后冷冻贮藏。
A.鱼糜制品
B.冷冻品
C.冷冻鱼
D.冷冻鱼糜
答案
参考答案：D
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（）是生产各类鱼糜制品的原料，它主要是通过漂洗工序除去色素、水溶性蛋白质等，并添加糖类、多磷酸盐等抗蛋白质变性剂后冷冻贮藏。
A.鱼糜制品
B.冷冻品
C.冷冻鱼
D.冷冻鱼糜
参考答案：D