用烘干房干燥紫菜饼时需根据操作规程严格进行，如以洞道式烘干房

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问题单项选择题

用烘干房干燥紫菜饼时需根据操作规程严格进行，如以洞道式烘干房，一般工作热风（即烘干温度）在（）之间。

A.55℃～60℃

B.60℃～70℃

C.70℃～80℃

D.80℃～90℃

答案

参考答案：A

探究题

李彬同学为探究如何保鲜肉汤做了以下实验（如下图）：将甲乙装置好后，分别用酒精灯加热至沸腾，然后都放在室温25℃的环境中，若干天后，得到了肉汤的保鲜方法。请问：

（1）李彬实验中的变量是，甲组实验在整个实验中起到作用。

（2）李彬用酒精灯加热的目的是。

（3）实验后，李彬将乙装置的玻璃管取走，并放到冰箱中，若干天后，肉汤还是新鲜的。你能否得出另一结论？为什么？

（4）以上说明细菌繁殖的条件是什么？

（5）你认为保存食物时应注意什么问题？

填空题

当晶片直径D远大于波长时，近场长度N=（）。