参考答案：

亦称小黑麦。小麦与黑麦通过杂交和杂种染色体加倍而形成的一个新果实，禾本科草本植物栽培黑麦的颖果。粒形狭长，胚端较尖，色泽较暗，多呈褐色或青灰色。产量显著超过小麦。分布于欧亚大陆的温寒带，耐寒、抗旱、抗贫瘠。