参考答案：

以大麦为主要原料经精加工制备的茶饮料。大麦子粒经原料选择、焙炒、煮沸浸提、调配、灌装封口后杀菌得到成品。含有茶多酚、碳水化合物、β一葡聚糖、植物蛋白、B族维生素和不饱和脂肪酸等活性成分，具有消暑热、止干渴、去油解腻、助消化、减肥胖、壮血脉、益颜色等功效。质量一般要求为黄褐色、均匀浑浊、无杂质、具有大麦焙炒的焦香味，无异味。