沸水加工法初步加工原料的目的之一是()。
A、使其表面结成硬壳
B、使其吸收水分,体积膨胀
C、去除不良气味
D、使其初步上色
参考答案:B
(1)5米7厘米=______分米=______米
(2)4.03千克=______克=______千克______克
(3)7升60毫升=______立方分米=______毫升.
固态发酵技术包括哪几大类?